食品經營許可證辦理流程

很多初次開餐飲店的經營者，由于缺乏經驗，在準備好一切之后，就急急忙忙去辦理衛生許可證，到了地方才發現，為了簡政放權，提高服務質量，方便餐飲從業人員，國家已經取消衛生許可證，改為食品經營許可證，也就是說，餐廳經營者再也不用像過去那樣去辦理衛生許可證了。

國家對食品經營許可證的申請條件是這樣規定的：

食品經營許可證辦理流程

(1)具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

(2)具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

(3)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

(4)具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

(5)法律、法規規定的其他條件：

申請食品經營許可證時，申請人要向所在地縣級以上食品藥品監督管理部門提交材料，需要提交的材辛牛育食品經營許可證申請書、營業執照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施布局等文件，以及食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗己錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度，假如是委托他人辦理，就要把授權委托書讓代理人轉交給相關部門。

假如申請人沒有獲取食品經營許可證的資格，縣級以上食品藥品監督管理部門將會告知申請人，如果申請人提供的資料需要修改，相關人員會提醒申請人修改，申請人提供的資料不齊全時，相關人員會提醒申請人補交申請材料。

縣級以上食品藥品監督管理部門受理申請人提出的申請書后，相關人員會審查申請人提交的許可申請材料。假如審查人員要求到現場進行核查，申請人應該積極配合工作。

食品經營許可證有正本，也有副本，而且二者具有相同的法律效力，都由國家食品藥品監督管理總局負責制定。而食品經營許可證的印制、發放和管理工作則由省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門負責。

在食品經營許可證上，應該明確印上的內容有：經營者名稱、社會信用代碼(個體經營者為身份證號碼)、法定代表人(負責人)、住所、經營場所、主體業態、經營項目、許可證編號、有效期、日常監督管理機構、日常監督管理人員、投訴舉報電話、發證機關、簽發人、發證日期和二維碼。食品經營許可證上有一個編號，前面是“經營”兩個字的漢語拼音首字母，“JY”，后面是14位阿拉伯數字。從左到右的含義分別是：1位主體業態代碼、2位省(自

治區、直轄市)代碼、2位市(地)代碼、2位縣(區)代碼、6位順序碼、1位校驗碼。

食品經營許可證應妥善保管，不可以租給別人，也不能轉讓或借給別人，應該在餐廳中找一個顯眼的地方，把食品經營許可證掛在上面，其有效期為五年。